お米をネット通販で買ったときの感想です。
購入理由
いつもは地元の農家というか、親戚から買った米を食べているのですが、昨年の秋に買った分で足りなくなったので、買い足しました。
どうせ買うなら、食べたことがない銘柄にしようと、上の写真の銘柄などを選択。
購入先のショップも違うところにしました。
簡単な感想
購入した銘柄は、つや姫、ミルキークイーン、はえぬき、さがびより、ゆめぴりか。
味覚に優れているわけじゃないので、何がどう違ったと自信を持って言い表せないのが正直なところ。
ただ、無洗米は粒が小さいなとか、真空パックだと開けた時の香りが凄いなとか、そういった感想なら書けます。
真空パックなのは、ぎんしゃり屋のゆめぴりか。
パックを開くと、精米したときの匂いが広がります。
幾つかオマケもついてきました。
九州米大将で買ったさがびよりは、厚手の紙袋梱包か、段ボールかを選べたのが印象的。
あとは、あまり記憶にないかも……。
味に関しては、多少甘みに違いがありそうとか、粘りが違うかもしれないとか、そんなレベルなので極端に美味しいとか、美味しくないみたいな感じはなかったですね。
とりあえず、通販なら重いお米を家まで運んでもらえるので、その点は楽だと言えます。
研がずに済む点で見ると無洗米は楽ですが、米びつに普通の白米が残ってると混ぜるわけにいかないので、別で管理する必要が発生しました。ずっと無洗米を使ってるなら、気にしなくて済むでしょうが……。
同梱していた炊き方メモによると、水分量が違ったので。
無洗米の作り方は複数あるので、私が購入した米に付属していた炊き方メモは、あくまで購入した無洗米のもの。違う無洗米も同じように捉えていいかは微妙ですね。
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