一蘭ラーメンの感想です。
購入理由
近くに店舗がないので、取り寄せてみました。
東京に住んでいた頃は、よく店舗を見かけていましたが、入ることがないまま引っ越し、後になって一度くらい食べておけば……と思った感じでしょうか。
おみやげ一蘭公式通販だと、2食入は税込969円。
amazonや楽天市場でも買えますが、公式以外だと数百円ほど高く設定されています。
株式会社一蘭とは無関係のところが販売しているので、おそらくは転売でしょう。
作り方
箱の中は、上の写真の通り。
作り方ですが、まずは1人前あたり450mlの水を沸騰させます。
麺のゆで時間は、かため2分、基本2分30秒、やわめは お好みで。
ゆで終わったら火を止め、スープを入れてよく混ぜます。
器に移したら、お好みで「赤い秘伝の粉」をかけます。
パッケージにも書いていますが、「赤い秘伝の粉」は辛いので少量ずつかけてください。
1食あたりのカロリーは、474kcal。
感想
上の写真は、「赤い秘伝の粉」を入れる前。
「赤い秘伝の粉」一袋分を入れたのが、上の写真。
この袋、割と一気に中身が出てしまいがち……。
「赤い秘伝の粉」の香りは胡椒のそれ。
全部入れるとむせますね、喉が刺激されて。
「赤い秘伝の粉」を入れたので辛くなりましたが、それでも美味しさというか、スープのコクは充分に感じられました。
しつこくなく、飲みやすい感じのとんこつのコクです。
麺のゆで時間は基本にしましたが、適度な硬さになったという印象。
芯と呼べる硬さはなく、噛むとブチッと切れる感じ。
食べて思ったのは、「赤い秘伝の粉」を入れずに食べてから、粉を投入すればよかったということ。
それと、辛さの分だけ体が熱くなる気がしました。
リンク